本片是由11个黑白短片综合而成的短篇集，每个短片都围绕咖啡与香烟展开一。罗伯托·贝尼尼（罗伯托·贝尼尼RobertoBenigni饰）坐在一家咖啡馆喝着咖啡，史蒂夫·赖特（史蒂夫·赖特StevenWright饰）过来与他攀谈，然而两人似乎没有什么共同语言，只在重复表达对咖啡与香烟的热爱……二。一家咖啡厅里坐着一对黑人双胞胎兄妹，咖啡厅服务员突然对他们很感兴趣，即坐下与之热情交谈，然而兄妹俩似乎对这个不知所云的人毫无兴趣，只在继续抽烟喝咖啡……三。加利福尼亚某处的一家咖啡馆，流行歌手伊基·波普（伊基·波普IggyPop饰）与汤姆·威兹（汤姆·威兹TomWaits饰）正在以抽烟的方式庆祝他们戒烟成功。该短片曾获1993年戛纳电影节短片单元金棕榈奖。……十一。这天夜里，喝着速溶咖啡、抽着卷烟的两个老人WilliamRice（WilliamRice饰）与TaylorMead（TaylorMead饰）谈论起过去的音乐。在这个有些忧伤的话题进行到一半时，Taylor像孩子般熟睡过去了……

如果说咖啡代表着对话，代表着两个人的关联的话，那么香烟或许代表着隔阂与打断。当一杯浓香的咖啡被服务员送上来，两个即使是彼此陌生的人之间也会有共同的交集，然而当一支香烟萦绕的烟雾升起来以后，这种交集或者是交集就暂时告一段落了。咖啡的举杯意味着关系的切近，而香烟的燃起则意味着谈话的终结，终于可以找一个借口结束这次对话了。所有人如释重负。

《香烟与咖啡》是一部关于谈话的电影，本片的场景并不复杂，在形形色色的咖啡厅或者是以咖啡为主体的场所中，不同的人来来往往，他们进行着相同的事情，老友阔别，朋友交谈亦或者是生意往来等等。咖啡的存在使得原本尴尬的场面有了一个共同的话题，而每一个话题的结束标志则是香烟的点燃，点燃一支烟过后，一切都归于平淡，最初的时候怎么开始的，这个时候就怎么结束了。

香烟代表着突兀？一对双胞胎在交谈过程中被招待打断了思路，招待迫切的想要找一个人倾诉交流，然而却没有顾及到打断别人的谈话则意味着侵入，这是一种谈不上不礼貌的但却造成一种不礼貌的后果的行为。招待完全没有意识到谈话的主人公已经开始不耐烦了，他仍旧自顾自地说着，丝毫没有停下来的意思，最终香烟话题的插入使得这次谈话画上了句号，香烟突兀，但是一个不错的借口。

阔别的老友重新见面，然而见面的过程并没有显现出来特别的意思，约见的一方觉得见面就是见面，因为很久没有见面，所以要约一下说说话。约见的另一方显然并不被这样的理由所说服，见面在他来说不仅仅是见面，更多的则是一种有目的的会谈。他一边猜想着自己的好友是不是有求于他，另一方面却不断地找来话题继续这场意外的对话，最终，当一方点燃香烟，这场见面不欢而散。

女人的午后是惬意的，餐桌上的咖啡恰到好处的温度以及糖分，她缓缓地燃起一支烟，享受着片刻的宁静，然而好景不长。招待时不时的打断这种宁静，对于女人来说稍显愠怒。美好的情景就这样被破坏了，在一个宁静的午后找一种宁静的方式太不容易了。然而招待这边的打断，不过是为了增加话题来与女人见面，但这种美好的情景被尴尬的话题中断之后，这场见面自然无法延续。

如果说咖啡是客气，那么香烟则是一种卸下伪装后的舒缓。曾经的好友如今地位天差地别。当一方已经是扬名立万的明星之后，他的态度显然跟之前不一样了。居高临下的看待着自己曾经的好友，时不时的有异性过来要签名。而签名的同时还不忘对好友彰显一下自己的优越感。

但是这个大明星在拒绝了好友的示好之后，却惊奇的发现好友原来是一个更加厉害的人物，于是，这场尴尬的交谈即使不尴尬的结束也不会迎来一个美好的结局。原来这一切都是利益的捆绑，原来友谊已经在时间的流逝中变了味。

当我们细细的考量咖啡与香烟的关系的时候，就会发现，原来这两者之间并没有紧密的关联，创作者用一种指代的方式来解释咖啡与香烟在日常生活中分别代表着什么。所谓的咖啡不过是一种表面的交际，这种交际是必要的，同时也是虚伪的，任何提出来要跟你喝咖啡的人并不一定是真正的喜欢咖啡，他们更愿意将咖啡当作一种消费理念或者是消费方式来拉近两个“陌生人”之间的距离。

这是一种社交手法，但并不适合每一个人，咖啡就如同我们见面的问好一样，虽然大家都知道这样的问好不痛不痒，但却没有人试图打破这种约定俗成的关联。为什么见面要问好，为什么约见的时候会选择咖啡厅，这是一个没有答案的问题，约定俗成的事情往往思考不出来初衷。

同样的，香烟似乎代表着某种反抗，某种不羁。并不是每一个人都愿意抽烟，就代表着并不是每一个人都会有另类的交往手段。当大家开始用咖啡一次接一次的试探的时候，香烟则更好的代表了打破这种试探的局面的试金石。诚然，很多时候，片中为我们上演的是一种香烟式的结局，但这种结局不就是日常生活的正常面吗？

我们用咖啡来进行伪装，对自己伪装好之后可以遇见不一样的人，然而当我们燃起香烟的时候，就等同于自己卸下伪装，卸下伪装后生活依旧是美好的，而且这种美好并不是建立在别人认同的基础上，而是更多的建立在自己需求的层次上。香烟是让自己获得满足感的东西，而咖啡则是一件交流的外衣，谈话的时候必须要掩盖住自己的裸体，一旦回到了家，才能找到真实的自己，这或许就是本片的一种解读的方式吧，卸下伪装与靓丽的着装之间，人最容易迷失自己。

……

你好，再见