关晓彤（蔡琳RimChae饰）是一名上海音乐学院的学生，浪漫迷人的希腊爱琴海是她一直梦幻的旅游胜地。但是旅途却因为与她相随的网友黎耀翔（何润东饰）的不细致做事马虎，不细心而不测百出，大打折扣。心情烦闷的晓彤独自漫步在异域街头，结识了陪母亲来希腊参加拍卖会的富家子弟陆恩祈（苏有朋饰）。同样想要放松自己抑郁心情的二人事先没有商量过，意见或行动却完全一致的决定相约前往圣托里尼岛尽情享受这次旅程。正当他们兴尽而返的时候，晓彤的不测落水延误了返程的计划，留岛过夜的美妙时光让二人互生好感。但是时间的错过，让晓彤和恩祈在第二天还未道别就分离。回国后，晓彤因为寻找恩祈所赠的手链而与他重逢，二人爱火重燃再续前缘，但是等待在他们爱情之路上的却是障碍重重…

华视浪漫爱情都会偶像剧《情定爱琴海》，网罗韩国第一人气玉女蔡琳、风靡中港台第一男星苏有朋、华人地区最受欢迎性格小生何润东。不管是演出成熟雅痞男的苏有朋，或是在戏中苦追蔡琳的何润东，两位男主角在剧中的表现都相当出色，而甜美可人的蔡琳，演技自然也不在话下。

《情定爱琴海》不但结合跨国超强卡司，也首开电视剧先例远赴希腊取景，配合剧情带领观众一探希腊的神秘之美与人文风采，并适时导引"希腊神话"与"哲学艺术"融于剧情之内，辗转在中国上海和希腊雅典两地拍摄，风景如画的爱琴海像一座人间天堂，以蓝白为基调的画面。

湛蓝的天空，蔚蓝的爱琴海，浪花飘荡，美丽的海景，再加上缠绵悱恻的情感经历，足以让无数人向往。