曾在日本饭店业界排行前几名的老牌饭店柏拉图，近来陷入经营不善的危机，不仅客人数量直线下滑，饭店员工也担心饭店经营不下去，而人心浮动。在这个时候，被外界称作“酒店座怪人”的男人三枝克明作为柏拉图的总负责人而来。他在上任后的短短几个月时间里，便大刀阔斧改革餐厅、接待部、婚礼部门的业务陋习，以至于导致员工们强力反对，让柏拉图内部陷入一片混乱之中，而他会这样做，背后其实隐藏着不为人知的秘密和更大的目的......

秋季新剧挂个号，剧情是比较传统，类型应该是《不毛之地》这种类型的。藤冈靛是一个看点，贵公子型帅哥不吸引人那是不可能的。不过他演什么剧都有这种固定的感觉，即使是潘多拉也是。前一季的潘多拉最后越来越扯，弃剧了。

就第一集的剧情来说，藤冈靛的总经理角色主线是一个冷酷执行改革的实力派，辅线是一个看着长辈管理酒店，耳染目睹曾经酒店的魅力——酒店精神或者说是酒店灵魂，有着高度忠于此的情愫掺杂在自己平时的管理之中。

第一集里有很多放之于现在也依然是让人反感的套路在里面。上层希望门面上展现的都是光彩照人的一面却同时想缩减人工成本减少人员。典型的又想马儿跑又想马儿不吃草。然而中层却为了没有人员可以安排而烦恼。基层则因为工时安排不合理疲于应付。这里虽然也提出了解决办法，按照酒店每个时间段的人流量增减工作人员。漂亮地掩饰过去了，但是就像总经理说的那样，如果客流量突飞猛进的增长，按时间段增减人手就捉襟见肘了。所以这个办法只适合提供高档级别服务的大酒店；没有黄金周的平常日子；没有旅游热，一股脑慕名而来的外国游客的日子。

对着员工直言不讳，你所做的事值不值你现在的工资，放在令和的社会，直接就会被员工举报是パワハラ。ZG即使现在，也有公司的管理层仍然会像日本昭和或者是平成初中期时代管理层那样。以言语攻击员工人格、行为这种权利骚扰的恶毒嘴脸每时每刻都在上演。而ZG的员工在保护自己免受权利骚扰这方面真的弱很多，有种逆来顺受或者大不了我不干了的情感在里面。造成这样的原因可想而知和社会环境有关，和真真想帮助弱者维护权益的人没有占大多数有关。

中国老夫妻的戏份有违和感，虽然这次找来得估计是中国群众演员，不是日本配角役演员假扮中国人，这点倒是有进步，呵呵呵呵！但是大爷大妈说普通话的口音里有股北京或者河北或者天津之类北方地区的味道。而大爷却却说他们来自四川的农村，四川人平时的普通话没有一股北方口音。哈哈哈！估计大爷大妈还在北京之类的北方地区长时间住过。这还不算什么，重要的是晚上（哪个时间段不清楚估计不会太晚），在吧台送上一壶茶，估计不会是绍兴酒。让两位老人观赏后院的夜景。问题是两位来自农村的老人，即使孩子在上海高就，他们真的看得清欣赏得懂朴实无华的后院里的夜景吗？即使是放了一盆人工痕迹过重的盆景花卉；即使是有一两束月光照在地面上。如果不一开始就说自己来自农村，从衣服的整洁度和质量感出发，让主役自己思考老夫妻两个是有涵养的人，或许这里就不那么违和了。最后总结更浮了。“为了让客人可以在异国他乡感受自己故乡的记忆”，话是高大上了，但是这到底是怎样一种感受呢？知识分子或许还会买账，国内农村的大爷大妈更讲究实在的东西吧，即使是子女送出来玩的，本人也不会想在小资式的事情里浪费时间吧。

越往后看越好看，也越理想化。不过ドラマ就是如此。有一两个闪光点值得一说，一个是在改变西餐供应方式，客房服务上真正做到好好利用“老人”的价值。利用基底扎实的老员工开发新品餐食，因为他最知道每个来光顾的客人的口味，同时也摈弃了老员工在熟悉的环境里固步自守的弊端。还有一点也是最重要的，人情味！用完就弃是渣质企业最擅长的。从这里也可以看出这是一部老小说。因为昭和年代最注重人情和企业水乳交融的关系。