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主演:内详
导演:内详
更新:2024-02-20 17:37
简介: 抗战胜利后的年除夕,在上海著名的梅龙酒家厨房里,沪上名厨梅..
中国是个吃的民族,几乎什么事情都能在饭桌上解决。
老外们懂个屁呀,这是文明,这是艺术,这是人生的一种高度。
梅——台北,龙——香港,镇——上海//
四道镇家菜:红烧蹄髈,麻婆豆腐,银芽吐丝,龙凤四喜齐临门;
红烧蹄髈应该是皮脆肉嫩入口即化
银牙吐丝每根要一寸长五分宽,根根不断整齐划一
麻婆豆腐要麻辣烫香
龙凤四喜齐临门,要经历炸、烩、烤、熏四道程序,黑鱼(2毫米薄片)、母鸡(填满樱桃去油腻,用荔枝壳熏烤),摆盘时先是苦瓜,然后是黑鱼片,中间是鸡,苦在先,而后酸,而后甜,最后鲜// 梅家菜以川菜八味中的怪味为特色,酸辣甜麻咸香鲜,七色俱全互不压味,调料中最重要的是麻酱 1945年胜利宴,宴菜的味道就像初春之朝露,深秋之落霞,高山之灵动,江海之回肠……
形意汤
一碗鸡汤也够呛了,一碗麻酱面也能要人命,不是吗?
1969/美国/喜剧片
2019/日本/喜剧片
2014/美国/喜剧片
2006/韩国/喜剧片
2018/阿根廷,西班牙/喜剧片
1966/美国/喜剧片
2021/法国/喜剧片
2016/美国,柬埔寨/喜剧片
2015/其它/喜剧片
1925/美国/喜剧片
类型:喜剧片 地区:大陆
主演:高圆圆,姜武,李晨,郑恺,..
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